Sera domatesine nazaran lezzeti ve aroması ile vatandaşlar tarafından tercih edilen, yüksek rakımlı bölgelerde yetiştirilen yayla domatesinde hasat devam ediyor. Aralık ayının sonuna kadar hasadı devam eden, çekirdekli, damarsız ve lezzeti ile damakları cezbeden yayla domatesleri pazar tezgahlarında en çok aranan domates cinsleri ortasında yer alıyor. Kilosu 5 ile 10 TL ortasında satışa sunulan domatesler Aydın ve etraf vilayetlerdeki tezgahlarda vatandaşların mutfağına ulaşıyor.
“Aralık ayının sonuna kadar hasat devam ediyor”
Aydın’ın Bozdoğan ilçesinde Bulgur Yaylası’nda 5 dönüm alanda yayla domatesi üretimi gerçekleştiren İsmail Altıntaş, “Bu domatesleri Haziran ayının 15’inde ekiyoruz. İklim kaidelerine nazaran yeni yıla kadar hasadımız devam ediyor. Bu domatesleri toplayıp, pazarlarda perakende olarak satıyoruz. Toptancı arkadaşlarımız da var tabi, toptan olarak da veriyoruz. Bu domatesin özelliği organik olması ve hayvan gübresi ile yetiştiriyor olmamız. Çekirdekli ve damak tadı hoştur. Domatesi kestiğimiz vakit, içinde hiç damar yoktur, çekirdeklidir. Müşterilerimiz aldığı vakit tabi damak tadını biliyor, bizi arıyor. Bu domatesleri haftanın üç günü topluyoruz, şu an bir ay oldu. İklim kuralları uygun olursa Aralık ayının sonuna kadar hasat devam ediyor. Domatesin kalitesine nazaran kilosunu 5 ile 10 TL ortası satışını yapıyoruz” dedi.
“Domateslerimiz toprak kokuludur”
Bulgur yaylasındaki tarlada domates toplayarak ailesine yardım eden Ayçin Altıntaş, “Rakım yüksek olduğu için hava serin olduğu için sularımız kaliteli olduğu için domateslerimiz hoş ve hasat devam ediyor. Domateslerimizi pazara götürüyoruz, sunuyoruz müşterilerimize. Müşterilerimiz, pazarda da bir sefer aldıktan sonra ardını arıyorlar, domateslerimizin. Bizim domateslerimiz lezzetlidir, toprak kokuludur” diye konuştu.
